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こんにちは！§ラスカル§です。
皆さんはどのようなお正月を過ごしましたか？
ラスカルは初売りに行きましたが、あとはのんびり家ですごしました。
今日はどんと祭ですね。お正月ももう終わりという感じですね！
今日はお正月に食べきれずにあまったお餅で簡単にできるデザートを紹介します！
≪材料≫
切り餅 5個
ゆであずき 1缶
水 小さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
片栗粉 適宜
①ゆであずきを皿に広げ、ラップをかけずに600Wで5分レンジにかけ、かき混ぜて水分を飛ばします。
②耐熱ボールに餅と小さじ1杯の水をいれ、3分加熱する。餅が柔らかくなったら砂糖を入れる。
③餅つきのようにペッタンペッタンひとまとまりになるまでつく
④手に片栗粉をつけて餅を6等分にわけて、一ずつ丸めて平らにしあんこを包む。
中にいちごやバナナをいれると子供も喜んで食べます(*^。^*)
硬くならないうちに食べて下さいネ♪
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